海と魚の未来を語る「THE BLUE RADIO」。
今回は水産庁 資源管理推進室の松島博英さんをお迎えし「日本の海の今」を語っていただきました！
日本の行政機関にいるからこそ語れる水産改革の背景や漁獲量減少についてのお話です。
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■前編トークトピック
・海、水産に興味を持った背景
・日本の漁業の種類
・漁獲量減少の理由
・水産改革の背景
■後編トークトピック
・海の資源管理とは
・資源管理における国の役割
・資源管理の視点からみる料理人への願い
2024/06/01 16:25
THE BLUE RADIO vol.3『水産庁 資源管理推進室』松島 博英 【日本の海の今】
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THE BLUE COMMUNITY
サステナブルな海を目指そう…大切な海の恵みをこの先もずっと楽しむために、漁業者の努力はもちろんのこと、資源や環境が管理された漁業で漁獲される魚、環境負担が少なく地域社会に配慮した養殖業で生産される魚を、できるだけ扱おう、使おうという社会の動きは欧米の多くの国々で進んでいます。
豊かな海をもう一度取り戻し、日本の魚とおいしい料理を次世代に残すこと。食文化を未来につなぐこと–−それが、私たちの願いです。
詳細を見る一般
¥2,200/月(税込)
「100年後の海を豊かに」海と魚をともに学ぶレストランコミュニティ「THE BLUE COMMUNITY」メンバー(一般)プランです。 現在新規メンバーを募集しております。 下記のスケジュールを予定しておりますので、新規入会をご希望の方は、事前登録を行っていただき、招待をお待ちいただけますと幸いです。 ■予定スケジュール ・募集期間 2月16日（月）～3月11日（水） ・招待予定日 3月12日(木) 予定 ・オリエンテーションイベント 3月18日（水） 21:00 〜22:30 3月25日（水）21:00 〜22:30 3月30日（月）20:00 〜21:30 4月5日（日）10:00 〜11:30 4月9日（木）20:00 〜21:30 ※いずれか1つにご参加ください。もっとみる閉じる
「100年後の海を豊かに」海と魚をともに学ぶレストランコミュニティ「THE BLUE COMMUNITY」メンバー(一般)プランです。
現在新規メンバーを募集しております。
下記のスケジュールを予定しておりますので、新規入会をご希望の方は、事前登録を行っていただき、招待をお待ちいただけますと幸いです。
■予定スケジュール
・募集期間
2月16日（月）～3月11日（水）
・招待予定日
3月12日(木) 予定
・オリエンテーションイベント
3月18日（水） 21:00 〜22:30
3月25日（水）21:00 〜22:30
3月30日（月）20:00 〜21:30
4月5日（日）10:00 〜11:30
4月9日（木）20:00 〜21:30
※いずれか1つにご参加ください。
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